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DONDE COMER EN MADRID
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CASA SANTOÑA (LOS MOLINOS)
Hablar de restaurantes en la sierra norte madrileña suele ser sinónimo de buenas carnes, cocina casera y caserones de piedra reconvertidos. La propuesta de Casa Santoña, pese al nombre cántabro no es muy distinto
El restaurante es grande y en verano te puedes beneficiar de la terraza, tiene además distintos comedores (en uno de ellos está la parrilla) y una zona de bar a la entrada para tomarte unas racioncillas sobre la marcha.
 Un lomo buenísimo Comimos unos entrantes de estrujarse poco el cerebro: una gran ensalada de queso de cabra y una ración de pulpo, y a continuación carnes en distintas versiones y a la brasa (solomillo, lomo alto y vacío), todas ellas en piezas para buenos triperos y muy bien cocinadas. Alguien pidió también una brocheta de rape de quitar el hipo ¡ah! y casi se me olvida, las inevitables anchoas, sabrosas y sin una sola espinita en los filetes.
Lo más flojitos los postres, tartas caseras pero un poco bastas y un sorbete de limón demasiado pesado.
Casa Santoña es una buena alternativa para comer en la sierra norte, un restaurante de precio asequible (nosotros comimos por 25 euros) donde, eso sí, más te vale reservar porque tiene un exito considerable.
Un último consejo: si puedes evitar comer en el comedor en verano mejor, porque la climatización no es…no es.
Lo más comentado: | VUELVE A LAS CAÑAS!!
¿Y lo bien que nos lo pasamos en las dos primeras ediciones? El próximo sábado 15 de mayo (sí coincidiendo con San Isidro, porque somos así de chulos) vuelve el mítico A las cañas! En ocasiones anteriores lo organizamos nosotros mismos junto con Madrid Me Mata, esta vez…pues también porque al fin y al cabo somos de Madrid Me Mata y de Somos Malasaña, que son las dos puntas de lanza este año.
Para quien no recuerde de que va la vaina, se trata de un recorrido cañístico previamente fijado, una procesión en primavera con tapitas y buena conversación. Este año se celebra en Malasaña y además de un recorrido de lujo hemos conseguido con la colaboración de los bares participantes un precio de años ochenta: ¡a 60 euros la caña oiga!
Agradecimientos: El Site, Mukele, Blue Note, El Chocolate del Loro, La Realidad, Taquería El Mole, Mi Mamá Carmen, Kabokla.
Patrocinadores de Somos Malasaña: Sweet Seeds, Emiika_Style, Vegania Alimentación Vegetariana, Basma Danza Oriental, Herbolario Arcngl Rafael, Lif(e) Salud(o) y vida, Naturale Productos Ecológicos, Damas y Espejos, Notoh Personal Training Center y Petrus San Ildefonso.
Lo más comentado: | TAQUERÍA MI CIUDADDebido a lo que nos cuentan en el espacio de comentarios de esta ficha, me gustaría dejar claro que desde LaCuchara.es NO recomendamos este local y lo archivamos en nuestra querida categoría “Para ahorrarse un mal trago”
 Entrada a la taquería Mi Ciudad La taquería Mexicana Mi Ciudad es una de las últimas incorporaciones al panorama madrileño de restaurantes mexicanos, su formato mucho menos folk que otros conocidos tipo la Mordida o la Panza es primero.
Aúnque actualmente Mi Ciudad cuenta con dos locales en la zona centro de Madrid todo comenzo con una microtaquería en la calle fuentes 11 donde a penas caben 10 personas de pie, pero tiene su encanto. El boca a boca ha funcionado a la perfección y los tacos de Mi Ciudad se han convertido en ese nuevo bocado a probar.
 La tinga de pollo es nuestra recomendación Mi Ciudad cuenta con varios tipos de tacos, los hay de mole poblano, cochinita pibil y nuestro favorito hasta ahora, la tinga de pollo. Todos a 1,5€ cada uno. Ayer nos comentaron que en el nuevo local ya tienen disponibles los archifamosos y añorados por la comunidad mexicana, tacos al pastor, pero estos todavía no los hemos probado.
También tienen guacamole y otras especialidades mexicanas, pero lo cierto es que los precios son un poco caretes, nosotros nos quedamos con los tacos. También comentar que se han pasado bastante con el precio de las micheladas y de las cervezas mexicanas, las cañas de mahou en cambio están al razonable precio de un euro y medio.
Los dos locales están espartanamente decorados y en el local “grande” de la calle Hileras te podrás sentar con una mesa a degustar unos cuantos tacos con fama de auténticos.
Lo más comentado: | GUMBO Tenía muchas ganas de hacerle una visita al Gumbo, hace ya mucho tiempo que nos lo venían recomendando muchos amigos de La Cuchara y aunque Arturo se había pasado por allí no le había gustado lo suficiente -creo- como para comentarlo a mi ayer si que me gustó así que…
Lo primero contar que se trata de un restaurante de comida de Nueva Orleans situado en la calle del Pez. Han abierto otro, el Gumbo Ya Ya, en la calle de la Palma, pero en este aún no hemos cenado. El nombre viene de una espesa sopa de Louisiana.
Lo que has de probar sí o sí en este restaurante son los tomates verdes fritos, rebozados y con una salsa de gambas que está de muerte. Otro de los entrantes recomendables son los langostinos en una especie de salsa y al ajillo. Eso sí, tened en cuenta que cada entrante no debería ser para más de tres personas.
Probamos luego unos cuantos platos, y como aquí somos de natural curiosos metimos tenedor en los platos de los demás, por supuesto. El cangrejo de caparazón blando rebozado acompañado con un arroz criollo un punto picante no está mal pero…vaya, como casi todo lo rebozado acaba sabiendo a rebozado. No fue lo que más gustó de la noche. En cambio gustaron mucho unos crepes de alcachofa, unas berenjenas rebozadas y no estaba mal (pelín fuerte) el volován relleno con una especie de pisto.
De postre unas tartas que, aunque un poco carillas (seis eurazos cada postre) son suficientemente grandes como para compartir. Brownie de frambuesas, tarta de limón con merengue y tarta de zanahoria. Estaban todas buenas.
En cuanto al precio, está en la línea de lo que te vas a gastar a poco que te descuides en la mayoría de los sitios, a nosotros unos 24 euros sin vino y con postre.
Un sitio original donde la comida sin resultarte estridente te puede llegar a sorprender.
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